Fundacja Zikaron – z hebrajskiego „pamięć” – ma na celu upamiętnianie materialnego dziedzictwa żydowskiego w Polsce, podejmowanie działań mających na celu rozwijanie współpracy i dialogu między narodami, inspirowanie i prowadzenie działalności popularyzatorskiej poświęconej historii i kulturze żydowskiej, a także jej związkom z historią i kulturą polską.